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福州都有什么特色小吃?
1、福州特色美食小吃有：锅边糊、肉燕、鱼丸、蛎饼、葱肉饼。
2、捞化捞化是福建福州著名的小吃，享誉中外。“捞化”其实应该叫捞米粉，那米粉是原产莆田的“兴化米粉”，很细很细的细米粉，一捞就熟，故俗称“捞兴化”，后顺口简称“捞化”。
3、佛跳墙佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。
4、福州特色美食小吃有咸时、肉燕、太极芋泥、福州鱼丸、福州线面等等。
5、福州的小吃有：佛跳墙、茯苓糕、葱肉饼、七星鱼丸、福州太平等小吃。福州，别称榕城，简称“榕”，福建省省会，位于福建省东部、闽江下游及沿海地区。建城于公元前202年，历史上长期作为福建的政治中心。
6、福州有名小吃特色小吃有：鱼丸，肉燕，线面，锅边糊，春卷，花生汤，芋粿，捞化，年糕，蛎饼，光饼，千页糕，菜头饼，扁肉等。
长沙都有哪些特色小吃店?
地址：芙蓉区解放西路319号玉林粉店年前在星城成名多年，是很多老长沙记忆中的美食圣地。没有芝麻，没有香菜，没有油，只有肉丝，但是刚刚好。上午10点，没有销售。自己家做的辣椒酱味道很好，自己做的腊八豆刚刚好。
地址：坡子街悦方id mall对面“小吃长沙”叶姨手工蒸饺店 饺子店开了有7年，常年是关着门的。所以，来这家店觅食的以熟客为主！这里的饺子非常小，仅仅一个可乐瓶盖大，但一笼有20个，分量也就差不多了。
地址：长沙市雨花区永定小区c1栋(五一新村美食街内)湘菜 壹盏灯饭庄(平和堂店)：粉蒸肉、干锅黄鸭叫、朴豆角蒸肉、肉嫩子火培鱼、过桥卤牛肉，每一样都很下饭，很正点，并且上菜速度快。
老长沙酸辣粉是长沙的特色小吃之一，有一家名为“老长沙”的酸辣粉店，也是不少游客和本地人的必去之地。
何氏排骨。地址：人民路花鼓剧团隔壁。乐森中西餐厅。地址：锦绣潇湘都乐街东面2楼。北京馄饨店。地址：中山路四维旁边。问客杀鸡。地址：往肿瘤医院的银洲路。广佬鹅盛坊。
小吃店经营如何创新和创造特色
1、建立社交媒体渠道：可以通过社交媒体渠道与顾客互动，提高品牌知名度和顾客黏性。推出特色产品：可以推出一些特色产品，例如限量版菜品、主题活动等，吸引更多消费者。
2、与当地的农民合作，打造一些有机、绿色的新鲜蔬菜、水果等，用来制作杭州美食，吸引更多食客，同时也能促进当地农业的发展，实现共赢。总之，创新和创意是实现杭州美食市场发展的关键所在。
3、美食 能否符合需求小点是否极具特色和独特的装修风格(如果你的定位最高档写字楼附近那你的价格当然要高，否则入不敷出房租都交不起何谈做大做强。但如果是小吃店或居民楼附近，那价格则要亲民。
4、不断发展新品：小吃店业要不断进行产品创新，尝试不同的美食组合，以达到更多消费需求，进一步增加利润。
5、通过标准化、规范化，提高消费者满意程度，增强吸引力，才是扩大经营规模，占有市场份额，确保合理盈利水平，实现可持续发展的关键。我们从这些方面来看餐饮业的创新及发展趋势。餐厅智能化发展。
6、制造特色、创造竞争优势 市场竞争有句格言：“没有特色别开店”特色是经研究市场而策划制造出来的。
特色小吃店全国100种特色街边小吃
1、烤红薯主要有两种：一种是果肉白色，淀粉含量多，味道很面条，水分少，更耐饥；另一种是红色或黄色，含有更多的糖和水，吃起来又甜又软。 烤面筋 烘面筋是陕西关中地区的一种传统特色小吃，有麻辣、孜然等味道。
2、凯里酸汤砂锅粉 GUIZHOU 凯里酸汤粉 砂锅酸汤粉可谓是凯里人早餐的最爱，让胃被酸汤粉唤醒是再幸福不过的事了。
3、臭豆腐、烤冷面、手抓饼、鸡蛋饼、铁板鱿鱼等。臭豆腐、烤冷面、手抓饼、鸡蛋饼、铁板鱿鱼等。
4、葱油饼（英文名：Shallot pancake）是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花，口味香咸。**福建，山东、东北、河北等地都有该小吃分布，是街头、夜市的常见食品。
5、新疆烤羊肉串：街边风靡的烤羊肉串，是一道著名的街边小吃，尤其是新疆烤羊肉串最为著名，新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种小吃，在城乡、街头和集市上随处可见，受到广大群众的青睐。
6、首先准备好食材。放入锅中小火煮至粘稠。倒入容器，放冰箱冷藏至成型。成型后倒出。切成条或块。先沾淀粉。再沾蛋液。最后裹上面包糠。油温五成热下奶条炸至两面金黄，捞出沥油即可。
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